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條目生薑（生姜）

拼音 shēng jiāng

注音ㄕㄥㄐㄧㄤ

生薑詞語(yǔ)解釋

解釋

◎ 生姜 shēngjiāng

[ginger] 為姜科植物姜的根莖。形狀粗而不規則,極辣而有芳香,廣泛用作香料,有時(shí)入藥

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國語(yǔ)辭典

生姜shēng jiāng ㄕㄥㄐㄧㄤ

沒(méi)有煮過(guò)的姜。有嫩姜和老姜。

英語(yǔ) fresh ginger

法語(yǔ) gingembre frais

? 漢典

生薑網(wǎng)絡(luò )解釋

百度百科

生姜（常用調味植物）

生姜（Zingiber officinale Roscoe），是姜科、姜屬的多年生草本植物的新鮮根莖，高40～100cm。品種有：尉豐生姜，山東昌邑面姜、青州竹根姜山農一號生姜青州小黃姜。

別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖（干姜）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。生姜在中醫藥學(xué)里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。

? 漢典

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