拼音 shí tou bǐng
注音 ㄕˊ ˙ㄊㄡ ㄅㄧㄥˇ
一種餅干。將石頭平鋪在萬(wàn)能鍋中,用大火加熱至燙手的程度,再將以中筋及低筋面粉混合其他材料制成的面團搟成餅片,鋪放在石頭上烘焙至又脆又硬即成。
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