解釋糖醋
◎ 糖醋 tángcù
(1) [sugar and vinegar]∶糖和醋
(2) [sweet and sour]∶加入糖和醋的
糖醋魚(yú)
(3) [sugar vinegar]∶用制糖或制淀粉的下腳料,通過(guò)酒精或醋酸發(fā)酵的方法而制成的食醋
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國語(yǔ)辭典一種烹調食物的方法。酌加糖、醋，使菜肴帶有酸酸甜甜的味道。如：「糖醋魚(yú)」、「糖醋排骨」、「糖醋高麗菜」。
英語(yǔ) sweet and sour
德語(yǔ) sü?-saurer Geschmack (S, Ess)?
法語(yǔ) aigre-doux
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糖醋 網(wǎng)絡(luò )解釋
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糖醋
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