久久亚洲精品中文字幕亚瑟_紅糟的解釋|紅糟的意思|漢典“紅糟”詞語(yǔ)的解釋

條目紅糟（紅糟）

拼音 hóng zāo

注音ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠ

紅糟詞語(yǔ)解釋

解釋

紅色酒糟?？捎米髡{味品。

? 漢典

紅糟網(wǎng)絡(luò )解釋

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紅糟

紅糟產(chǎn)于福建省。在紅曲酒制造的最后階段，將發(fā)酵完成的衍生物，經(jīng)過(guò)篩濾出酒后剩下的渣滓就是酒糟（即紅糟），經(jīng)人們“廢物利用”做成食品添加物。紅糟一直是中國江南人士調制紅糟肉、紅糟鰻、紅糟雞、蘇式醬鴨、紅糟蛋及紅糟泡菜等食品的原料，含酒量在20%左右，質(zhì)量以隔年陳糟，色澤鮮紅，具有濃郁的酒香味為佳。它具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更有難能可貴的天然紅色素，是珍貴的美味健康天然食品。

? 漢典

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條目 紅糟（紅糟）

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紅糟

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