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胚芽米
胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。其實(shí)稻谷最重要的中心部分為胚芽。顧名思義，所謂的“芽”，乃是生出新的生命的部分。其科學(xué)標準名稱(chēng)應該叫“留胚米”，是留胚率在百分之八十以上的大米。胚芽留粒率達百分之八十，如按國家標準等級精度米的常規生產(chǎn)工藝，其胚芽保留量率百分之三十都很難作到，只有應用勿淘米專(zhuān)利技術(shù)生產(chǎn)的專(zhuān)利產(chǎn)品才能真正使其達到留存率在百分之八十以上，真正作到保全糙米營(yíng)養，并留存新米的鮮香。該產(chǎn)品與技術(shù)的發(fā)明是人類(lèi)主食史上的一次革命，具有劃時(shí)代意義。它是科技發(fā)展與市場(chǎng)體制完善的必然結果。大力發(fā)展勿淘米生產(chǎn)，讓全國人民都能享用上勿淘米已成為擺在我們面前的一項十分緊迫的戰略任務(wù)，他將改寫(xiě)人類(lèi)稻米收儲、加工、貯存、流通的傳統模式 ? 漢典