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蓋澆飯（
蓋澆飯
）
拼音
gài jiāo fàn
注音
ㄍㄞˋ ㄐㄧㄠ ㄈㄢˋ
蓋澆飯
詞語(yǔ)解釋
解釋
一種論份兒出售的飯，用碗或盤(pán)子盛米飯后在上面加菜而成。也稱(chēng)蓋飯。
? 漢典
蓋澆飯
網(wǎng)絡(luò )解釋
百度百科
蓋澆飯
蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬于西北甘肅地區叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，以此類(lèi)推這樣子，其實(shí)都是菜和飯放在一個(gè)盤(pán)子里吃，菜澆在飯上，由此稱(chēng)作蓋澆飯。
其特點(diǎn)飯菜結合、快而熱。而風(fēng)俗各別，如今的蓋澆飯，各地作法也不一樣，用料也不同，所以也各有特色。
? 漢典
【
加載評論
】
近同音
匄施
丐退
槪日淩雲
槪則
丐留
概要
共同正犯
容範
少年犯
沽販
誤犯
冷酒兒後犯
相關(guān)詞語(yǔ)
蓋碗
蓋人
蓋住
蓋短
蓋藏
蓋臧
斗蓋
卷鋪蓋
謨蓋
合蓋
芝蓋
白蓋
飯飽生餘事，飢寒腹自安
飯格
飯庫
飯牛屠狗
飯盒
飯攜
炒飯
一口飯
造飯
年飯
釀飯
行飯
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