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蘇麻
蘇麻，正名紫蘇（拉丁學(xué)名：Perilla frutescens），又名白蘇 、赤蘇、紅蘇 、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇草、唐紫蘇、桂芢、皺葉蘇、苴麻等，為唇形科紫蘇屬下一年生草本植物。具有特異的芳香，葉片多皺縮卷曲，完整者展平后呈卵圓形，長(cháng)4至11厘米，寬2.5至9厘米，先端長(cháng)尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數凹點(diǎn)狀腺鱗，葉柄長(cháng)2至5厘米，紫色或紫綠色，質(zhì)脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。 ? 漢典