拼音 jiàng zhǒu zi
注音 ㄐㄧㄤˋ ㄓㄡˇ ˙ㄗ
用醬油煮制的豬肘。
（歇后語(yǔ)）?繃盤(pán)兒了。盤(pán)兒，指臉。臉繃得很緊如同鹵過(guò)后繃緊的豬肘。比喻生氣。如：「他氣得坐在那兒不說(shuō)話(huà)，真是醬肘子──繃盤(pán)兒了?！?/span>
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