解釋鍋巴
◎ 鍋巴 guōbā
[rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot] 燜米飯時(shí)因緊貼鍋底而燒焦了的一層飯
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國語(yǔ)辭典煮米飯時(shí)黏結在鍋底上的一層燒焦的飯，通常呈微黃或黑色。《西游記．第五七回》：「鍋里還有些飯與鍋巴，未曾盛了?！?/span>也稱(chēng)為「鍋底飯」。
英語(yǔ) guoba (scorched rice at the bottom of the pan)?
法語(yǔ) gratin (de riz br?lé au fond de la marmite)?
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鍋巴 網(wǎng)絡(luò )解釋
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鍋巴
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