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條目青精飯（青精飯）

拼音 qīng jīng fàn

注音ㄑㄧㄥㄐㄧㄥㄈㄢˋ

青精飯詞語(yǔ)解釋

解釋

1.即立夏吃的烏米飯。相傳首為道家太極真人所制﹐服之延年。后佛教徒亦多于陰歷四月八日造此飯以供佛。

? 漢典

青精飯網(wǎng)絡(luò )解釋

百度百科

青精飯

青精飯，江蘇地區傳統特色點(diǎn)心。又稱(chēng)烏米飯，用糯米染烏飯樹(shù)法之汁煮成的飯，顏色烏青。為寒食節的食品之一。

青精飯原為民間食品，唐代即有。江蘇宜興、溧陽(yáng)、金壇，南京和皖南一帶農村每逢農歷四月初八，多有人家用烏飯樹(shù)葉煮烏米飯，已成習俗。

? 漢典

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