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青蝦
青蝦在分類(lèi)學(xué)上隸屬于節肢動(dòng)物門(mén)，甲殼綱，十足目，游泳蝦亞目，長(cháng)臂蝦科，沼蝦屬。又名河蝦，是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種。由于是一種純淡水蝦，幾乎在全國各地都有分布，其中以河北白洋淀地區、江蘇太湖一帶所產(chǎn)的最為有名。在國外，只有日本有這種蝦，所以學(xué)名也叫日本沼蝦。青蝦棲息場(chǎng)所不限于淡水水域，在沿海的低鹽度水域中也能生存?，F在該蝦已經(jīng)成為我國的著(zhù)名淡水養殖蝦。 ? 漢典