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三獻
三獻,古代聘禮及祭祀典禮,奠酒儀式分初獻、亞獻、終獻,合稱(chēng)三獻?!秲x禮·聘禮》:“薦脯醢,三獻?!币庵^先陳設肉菜等奠品,然後行三次獻酒之禮。祀孔行三獻禮,主祭者均爲朝廷特派或禮法規定之主祭人員,並按爵位或年望高低排列初、亞、終獻之行次?!缎绿茣?shū)·禮樂(lè )志五》記載中春中秋(即春二月,秋八月)釋奠於文宣王、武成王,國學(xué)以祭酒、司業(yè)、博士分別三獻。貞觀(guān)間皇太子於國學(xué)行釋奠禮於先聖先師,皇太子爲初獻,國子祭酒爲亞獻,國子司業(yè)爲終獻。 ? 漢典