百度百科
三獻
三獻，古代聘禮及祭祀典禮，奠酒儀式分初獻、亞獻、終獻，合稱(chēng)三獻?！秲x禮·聘禮》：“薦脯醢，三獻?！币庵^先陳設肉菜等奠品，然后行三次獻酒之禮。祀孔行三獻禮，主祭者均為朝廷特派或禮法規定之主祭人員，并按爵位或年望高低排列初、亞、終獻之行次?！缎绿茣?shū)·禮樂(lè )志五》記載中春中秋（即春二月，秋八月）釋奠于文宣王、武成王，國學(xué)以祭酒、司業(yè)、博士分別三獻。貞觀(guān)間皇太子于國學(xué)行釋奠禮于先圣先師，皇太子為初獻，國子祭酒為亞獻，國子司業(yè)為終獻。 ? 漢典