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仙人掌茶
仙人掌茶，仙人掌茶屬綠茶類(lèi)，產(chǎn)於湖北當陽(yáng)境內的玉泉山，製成後的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色澤翠綠，白毫披露。沖泡後，芽葉舒展，嫩綠成朵，湯色清澈明亮，清香淡雅，滋味鮮醇，回味甘甜。仙人掌茶加工時(shí)，經(jīng)蒸汽殺青、炒青做形、焙乾定型三道工序加工而成。歷代本草多有記載，仙人掌茶含有多種氨基酸、維生素和微量元素。此外尚含有三萜類(lèi)成分、抱壁蓮、角蒂仙及綠原酸、黃酮等活性成分。經(jīng)科學(xué)實(shí)驗，對流感病毒、腺病毒、鏈球菌有較強的抑菌作用。 ? 漢典