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果子酒
拼音
guǒ zǐ jiǔ
注音
ㄍㄨㄛˇ ㄗˇ ㄐㄧㄡˇ
果子酒
詞語(yǔ)解釋
解釋
即果酒。參見(jiàn)“
果酒
”。
-----------------
國語(yǔ)辭典
果子酒
guǒ zi jiǔ
ㄍㄨㄛˇ ˙ㄗ ㄐㄧㄡˇ
用水果發(fā)酵釀成的酒。
? 漢典
果子酒
網(wǎng)路解釋
百度百科
果子酒
果子酒，用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成爲酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。也叫果子酒。因此民間的家庭時(shí)常會(huì )自釀一些水果酒來(lái)飲用。如李子酒，葡萄酒等等。因爲這些水果表皮會(huì )有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統做酒的方法往往曠日費時(shí)，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。
? 漢典
【
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】
近同音
裹足不前
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裹腹
馃子
裹腳條子
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無(wú)病自炙
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