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          條目 果糖

          拼音 guǒ táng

          注音 ㄍㄨㄛˇ ㄊㄤˊ

          果糖 詞語(yǔ)解釋

          解釋

          ◎ 果糖 guǒtáng

          [fructose;fruit sugar;levulose]一種酮糖HOCH 2 (CHOH) 3 COCH 2 OH,已知以左旋、右旋和外消旋形式存在;尤指存在於果汁和蜂蜜中的、很甜的可溶性左旋D-型式,混合在許多二糖和多糖中

          -----------------
          國語(yǔ)辭典
          果糖guǒ táng ㄍㄨㄛˇ ㄊㄤˊ
          1. 一種酮醣。具左旋光性,天然存在於水果、蜂蜜中,可作為糖尿病患者的食品、營(yíng)養 劑。

          2. 含有六個(gè)碳的單醣,常與葡萄糖同時(shí)存於水果中,蜂蜜含量尤多,是生物提取能量的 主要來(lái)源之一。

          英語(yǔ) fructose

          德語(yǔ) Fruchtzucker (S)?, Fruktose, Fructose (S, Chem)?

          法語(yǔ) fructose

          ? 漢典

          果糖 網(wǎng)路解釋

          百度百科

          果糖

        • 果糖中含6個(gè)碳原子,也是一種單糖,是葡萄糖的同分異構體,它以遊離狀態(tài)大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中,果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純淨的果糖爲無(wú)色晶體,熔點(diǎn)爲103~105℃,它不易結晶,通常爲黏稠性液體,易溶於水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的單糖。
        • ? 漢典

          【載入評論 】

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