解釋檸檬酸
◎ 檸檬酸 níngméngsuān
[citric acid] 一種無(wú)色的晶體或白色粉末狀三無(wú)酸HOOCCH 2 C(OH)COOHCH 2 COOH,具有可口酸味;廣泛存在於植物(如檸檬果)中,可從檸檬和酸橙汁中提取,或由糖發(fā)酵製得,用作食品、充碳酸氣的酒精飲料和藥物的調味劑
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國語(yǔ)辭典一種有機化合物。為無(wú)色透明的粒狀晶體。無(wú)臭，味酸，具可燃性?？勺鳛檠u造清涼飲料或食物的抗氧化劑、醫藥染色術(shù)、不鏽鋼和金屬的清潔光亮劑及媒染劑等的原料。存在於橘、橙、枸櫞、檸檬等果實(shí)中。也稱(chēng)為「枸櫞酸」。
英語(yǔ) citric acid
德語(yǔ) Zitronens?ure (S, Chem)?
法語(yǔ) acide citrique
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檸檬酸 網(wǎng)路解釋
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檸檬酸
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