拼音 yóu zhá
注音 ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ
油炸的麵食。如油條、蔴花等。《西遊記．第四四回》：「先吃了大饅頭，後吃簇盤(pán)、襯飯、點(diǎn)心、拖爐、餅錠、油煠、蒸酥，那裡管甚麼冷熱，任情喫起?！?/span>
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