● 熗
- 見(jiàn)「熗」。
英語(yǔ) stir-fry or boil in water or oil then cook with a sauce
法語(yǔ) cuire au soja
【漢典】
熗 國語(yǔ)辭典
動(dòng)
烹飪方法：? ?將未經(jīng)火煮的生食，用酒、醋或味濃的佐料，直悶到熟。? ?菜用沸水略煮過(guò)後，與醬油、醋等調味料攪拌。? ?將肉、蔥花等用熱油略炒，再加入佐料水煮。
刺激性的氣體或味道衝入鼻腔，使人感覺(jué)不舒服。元·李好古《張生煮?！さ谌邸罚骸嘎劜坏帽强趦惹瑹?b>熗?！?/span>通「嗆」。
【漢典】
內地
香港
