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條目白果

拼音 bái guǒ

注音ㄅㄞˊ ㄍㄨㄛˇ

白果詞語(yǔ)解釋

解釋

◎ 白果 báiguǒ

[maidenhair tree] 銀杏。白果樹(shù),即銀杏樹(shù),其實(shí)爲白果

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國語(yǔ)辭典

白果bái guǒㄅㄞˊ ㄍㄨㄛˇ

銀杏的別名。參見(jiàn)「銀杏」條。近銀杏

英語(yǔ) ginkgo

德語(yǔ) Ginkgo, Ginko (lat: Ginkgo biloba)? (S, Bio)?

法語(yǔ) fruit de ginkgo biloba

? 漢典

白果網(wǎng)路解釋

百度百科

白果（植物種子）

白果(學(xué)名：Ginkgo biloba)，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹(shù)子，是銀杏的種仁。橢圓形，長(cháng)1．5～2．5cm，寬1～2cm，厚約1cm。表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條棱線(xiàn)，中種皮（殼）質(zhì)硬，內種皮膜質(zhì)。一端淡棕色，另端金黃色。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。主產(chǎn)于山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。

白果主要分爲藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。

白果果仁除含有澱粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營(yíng)養豐富。

性平、味甘、略苦澀，有毒。目前醫藥界認爲，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過(guò)多。

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