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條目白菜

拼音 bái cài

注音ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ

白菜詞語(yǔ)解釋

解釋

◎ 白菜 báicài

[Chinese cabbage] 青菜(小白菜) (Brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( B.chinensis )的任何一種,廣泛用作蔬菜,大白菜的葉寬,形成伸長(cháng)而淡綠色的緊密頭,小白菜的葉深綠色,形成疏鬆的牛皮菜狀的頭

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國語(yǔ)辭典

白菜bái cài ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ

植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。莖扁薄而白，葉闊大，呈淡綠色，是一種可食用的蔬菜。也稱(chēng)為「大白菜」、「菘菜」。

英語(yǔ) Chinese cabbage, pak choi, CL:棵[ke1], 個(gè)|個(gè)[ge4]

德語(yǔ) Chinakohl, chinesischer Wei?kohl, Kohl [ lat: Brassica rapa pekinensis ] (S, Ess)?

法語(yǔ) chou chinois

? 漢典

白菜網(wǎng)路解釋

百度百科

白菜（十字花科蔬菜）

白菜（學(xué)名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60釐米，全株無(wú)毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長(cháng)圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長(cháng)圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開(kāi)展或上升，種子球形，棕色。5月開(kāi)花，6月結果。

原產(chǎn)中國華北，各地廣泛栽培。

白菜爲中國東北及華北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、鹽醃、醬漬均可；外層脫落的葉可作飼料。

白菜品種繁多，營(yíng)養豐富，且具有一定的藥用價(jià)值。

（概述圖參考來(lái)源：中國自然標本館）

白菜（詞語(yǔ)解釋?zhuān)?/h3>
青菜和白菜的任何一種，廣泛用作蔬菜。北方俗稱(chēng)大白菜，南方俗稱(chēng)黃芽菜。因其價(jià)格便宜，所以在網(wǎng)絡(luò )中還有便宜的意思。

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