拼音 bái méi
注音 ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ
一種微生物。白黴科白黴屬。菌絲色白而長(cháng)，上端各綴黑色小粒，為其孢子囊。能使附著(zhù)的食物發(fā)生化學(xué)變化而分解。寄生於餅餌、麵包等物之中。
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