◎ 腳氣病 jiǎoqìbìng
[beriberi] 指因維生素B1缺乏引起的疾病，主要癥狀為患者疲勞軟弱，小腿濃重，肌肉疼痛萎縮，手足痙攣，頭痛，失眠，下肢水腫，心力衰竭等。
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病名。由於缺乏維生素Ｂ１所引起的多發(fā)性神經(jīng)炎。其癥狀為疲勞軟弱、小腿沉重、肌肉疼痛萎縮、手足痙攣、頭痛、失眠、下肢發(fā)生水腫、心力衰竭等。常見(jiàn)於以白米為主食的亞洲地區。也稱(chēng)為「軟腳病」。
英語(yǔ) beriberi
德語(yǔ) Beriberi
法語(yǔ) béribéri
腳氣病 網(wǎng)路解釋
百度百科
維生素B1缺乏病(一種營(yíng)養素缺乏病)
維生素B1（硫胺素）缺乏病又稱(chēng)腳氣病，是常見(jiàn)的營(yíng)養素缺乏病之一。若以神經(jīng)系統表現為主稱(chēng)幹性腳氣病，以心力衰竭表現為主則稱(chēng)濕性腳氣病。前者表現為上升性對稱(chēng)性周?chē)窠?jīng)炎，感覺(jué)和運動(dòng)障礙，肌力下降，部分病例發(fā)生足垂癥及趾垂癥，行走時(shí)呈跨閾步態(tài)等。後者表現為軟弱、疲勞、心悸、氣急等。
wikipedia
腳氣病是一種由缺乏維生素B1引起的疾病，病癥包括體重下降、精神萎靡、感官功能衰退、體虛、間歇性心律失常。
西方諸語(yǔ)言中的腳氣病多為Beriberi一詞，由僧伽羅語(yǔ)引用而來(lái)，在僧伽羅語(yǔ)中是「不能不能」的意思，指為病重得不能做任何事。1901年荷蘭醫學(xué)家伊科曼和格里金斯發(fā)現其致病原因為缺乏某種存在於穀皮中的營(yíng)養素。
中文「腳氣病」的來(lái)源仍有爭議，在《千金要方》中將一種從足部開(kāi)始逐漸腫脹無(wú)力的癥狀稱(chēng)為腳氣（當然不同於足癬），且此病出現與漢人開(kāi)始食用精米的時(shí)間類(lèi)似；但也有說(shuō)法稱(chēng)古人所說(shuō)的腳氣病乃是丹藥中毒所致，非維生素B1缺乏。
在以精製白米為主食的區域中，腳氣病一度很常見(jiàn)。此種米食因為去除米糠，所以可以增加保存期限與口感，但也因此去除掉硫胺（thiamine）。在19世紀末之後才發(fā)現精製米類(lèi)與腳氣病的關(guān)係。1925年發(fā)現這種營(yíng)養素是維生素B1。