芡 基本解釋
芡 詳細解釋
詳細字義
名
(1) (形聲。從艸，欠聲。本義:水生植物。又名雞頭)
(2) 即「芡實(shí)」，俗稱(chēng)「雞頭」 [Gordon euryale]
芡，雞頭也?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《說(shuō)文》
按，花似雞冠，實(shí)苞如雞首，故名。生於池沼中的一種一年生大水草，體表有刺，葉圓而大，浮於水面，花莖伸長(cháng)於水面上，頂生一花，紫色，漿果球形，果內胚乳白粉質(zhì)，可食用。如:芡珠(芡的子實(shí))
(3) 做菜時(shí)用芡粉或澱粉調成的汁 [sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch]。如:勾芡
常用詞組
【漢典】
芡 國語(yǔ)辭典
名
植物名。睡蓮科，一年生草本。生於水中，葉圓大有刺。夏日莖端開(kāi)紫花，花終結刺球，內有圓粒數十枚，稱(chēng)為「芡實(shí)」，其仁可食，可入藥。也稱(chēng)為「雞頭」。
【漢典】
內地
香港