解釋用豆腐、雞血、糰粉、辣椒、醋等調製的羹湯。-----------------
國語(yǔ)辭典酸辣湯 將豆腐、凝固的豬血等切成細條，加入胡椒粉、醋和芡粉調製而成的湯，味酸而辣。《醒世姻緣傳．第一回》：「晁大舍也不曾梳洗，吃了兩碗酸辣湯，略坐了一會(huì )?！?/span>
英語(yǔ) hot and sour soup, sour and spicy soup
德語(yǔ) Sü?-saure Suppe, kr?ftig gewürzt (S, Ess)?
法語(yǔ) soupe aigre et épicée
? 漢典