餑 國語(yǔ)辭典
名
煮茶所得的精華。茶煮好後浮在表面上的泡,稱(chēng)為「沫」。輕的沫稱(chēng)為「花」,在湯中層層混合的茶沫稱(chēng)為「餑」。唐·陸羽《茶經(jīng)·卷下·五之煮》:「凡酌置諸碗,令沫、餑均。沫、薄,湯之華也。華之薄者曰:『沫』,厚者曰:『餑』,細輕者曰:『花』?!?/span>
麵食。參見(jiàn)「[[餑餑]]」條。
? 漢典