鮨 國語(yǔ)辭典
名
魚(yú)醬。《說(shuō)文解字·魚(yú)部》：「鮨，魚(yú)?醬也，出蜀中?！?/span>《爾雅·釋器》：「肉謂之羹，魚(yú)謂之鮨?！?/span>
? 漢典
『說(shuō)文解字』
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魚(yú)?醬也。出蜀中。從魚(yú)旨聲。一曰鮪魚(yú)名。旨夷切
『說(shuō)文解字注』
(鮨)魚(yú)?
??也。醬字衍。?者、豕肉醬也。引申爲?hù)~(yú)肉醬。則偁魚(yú)?可矣。公食大夫禮牛鮨注曰。內則鮨爲膾。然則膾用鮨。謂此經(jīng)之醢牛鮨、卽內則之醢牛膾也。聶而切之爲膾。更細切之、則成醬爲鮨矣。鮨者、膾之冣細者也。牛得名鮨、猶魚(yú)得名?也。鄭曰。今文鮨作鰭。按鰭是叚借字。說(shuō)文有耆無(wú)鰭。出蜀中。謂魚(yú)醬獨蜀中有之。從魚(yú)。旨聲。旨夷切。十五部。一曰鮪魚(yú)名。鮪魚(yú)名當作鮨魚(yú)也三字一句。謂有魚(yú)名鮨也。
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