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條目麻餅

拼音 má bǐng

注音ㄇㄚˊ ㄅㄧㄥˇ

麻餅詞語(yǔ)解釋

解釋

食品名。

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國語(yǔ)辭典

麻餅má bǐngㄇㄚˊ ㄅㄧㄥˇ

用麵粉製的餅，上灑胡麻。唐．白居易〈寄胡餅與楊萬(wàn)州〉詩(shī)：「胡麻餅樣學(xué)京都，麵脆油香新出爐?！?/span>《通俗常言疏證．飲食．麻餅》引《後趙錄》：「石季龍諱胡，改胡餅為麻餅?！?/span>也稱(chēng)為「胡餅」。

德語(yǔ) Sesamkuchen (S, Ess)?

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麻餅網(wǎng)路解釋

百度百科

麻餅

麻餅，中國傳統名點(diǎn)，相傳早在北宋時(shí)代，安徽合肥就生產(chǎn)一種形似銅錢(qián)大小的實(shí)心餅，名“金錢(qián)餅”，風(fēng)味可口，在農村婚嫁中，麻餅視作爲喜餅，表寓意吉祥。麻餅是歷史悠久的正宗川點(diǎn)。椒鹽麻餅除了麻餅的皮薄心多、馨香味素等特點(diǎn)外，配料中有花椒、食鹽，成爲純甜、微麻、略鹹的特殊風(fēng)味，爲川點(diǎn)中的名品。另外，香脆酥甜的土家族麻餅也是貴州德江縣土家族的傳統食品。

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