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條目北京鴨（北京鴨）

拼音 běi jīng yā

注音ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥㄧㄚ

北京鴨詞語(yǔ)解釋

解釋

著(zhù)名的優(yōu)良家鴨品種，原產(chǎn)于北京。羽毛純白色，嘴﹑腿和蹼橘紅色。產(chǎn)卵多，生長(cháng)快，肉肥美。

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國語(yǔ)辭典

北京鴨běi jīng yāㄅㄟˇ ㄐㄧㄥㄧㄚ

動(dòng)物名。原產(chǎn)我國北平，西元一八七三年引入美國改良育成。羽毛乳白色，嘴、腳橘紅色。體健溫馴，早熟，肉質(zhì)佳。

? 漢典

北京鴨網(wǎng)絡(luò )解釋

百度百科

北京鴨

北京鴨是世界著(zhù)名的優(yōu)良肉用鴨標準品種。具有生長(cháng)發(fā)育快、育肥性能好的特點(diǎn)，是聞名中外“北京烤鴨”的制作原料。原產(chǎn)于北京西郊玉泉山一帶，現已遍布世界各地，在國際養鴨業(yè)中占有重要地位。

國內北京鴨肉用性能尚低于國外先進(jìn)水平，其中早期生產(chǎn)速度差距較大，其他如成活率、孵化率及胸肉率等均有差距。

? 漢典

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