拼音 lāo miàn
注音 ㄌㄠ ㄇㄧㄢˋ
用器具從鍋內將面撈起來(lái)。如:「那家面攤老板的撈面技巧十分純熟?!?/span>
一種涼拌面。通常將面煮熟后,放入冷水中再撈起冷卻而成,質(zhì)感較為韌勁。
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