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水豆腐
拼音
shuǐ dòu fǔ
注音
ㄕㄨㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
水豆腐
詞語(yǔ)解釋
解釋
◎
水豆腐
shuǐdòufu
[soft beancurd]
〈方〉∶一般存放在水中的嫩豆腐
? 漢典
水豆腐
網(wǎng)絡(luò )解釋
百度百科
水豆腐 （長(cháng)武）
水豆腐是一種地方特色小吃，屬于閩菜。一種說(shuō)法是，水豆腐就是新鮮成型的豆腐，以為其含水眾多而稱(chēng)其為水豆腐，又白又嫩?？梢杂脕?lái)做菜。另一種說(shuō)法是，水豆腐是豆漿加石膏煮熟后，還沒(méi)放進(jìn)容器壓榨成型的豆腐，相對前一種來(lái)說(shuō)，這種豆腐更加的嫩，一般當小吃來(lái)吃。（如圖所示）水豆腐烘干之后就成了干豆腐，又叫豆腐干或者豆干或者又叫香干。
? 漢典
【
加載評論
】
近同音
佩文韻府
繡斧
御府
板斧
偽維新政府
屏輔
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