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炒青
拼音
chǎo qīng
注音
ㄔㄠˇ ㄑㄧㄥ
炒青
詞語(yǔ)解釋
解釋
1.制茶干燥工序之一。如制綠茶時(shí)，鮮茶葉經(jīng)殺青﹑揉捻后，放在鍋里炒干，叫做炒青。 2.綠茶的一種。
? 漢典
炒青
網(wǎng)絡(luò )解釋
百度百科
炒青
炒青，是指在制作茶葉的過(guò)程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法，通過(guò)人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發(fā)，阻斷了茶葉發(fā)酵的過(guò)程，并使茶汁的精華完全保留的工序。炒青是制茶史上一個(gè)大的飛躍。
? 漢典
【
加載評論
】
近同音
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朝慶
朝請
朝慶
吵擾
吵翻
麨麵
吵螺螄
麨皮
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言鯖
一路風(fēng)淸
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