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烤麩（
烤麩
）
拼音
kǎo fū
注音
ㄎㄠˇ ㄈㄨ
烤麩
詞語(yǔ)解釋
解釋
一種食品。用面筋蒸熟制成。
-----------------
國語(yǔ)辭典
烤麩
kǎo fū
ㄎㄠˇ ㄈㄨ
一種經(jīng)油炸處理的面筋。
? 漢典
烤麩
網(wǎng)絡(luò )解釋
百度百科
烤麩
烤麩
，常訛寫(xiě)作
烤夫
，是以生面筋為原料，經(jīng)保溫、發(fā)酵、高溫蒸制而成，為常見(jiàn)的素食食材。呈褐黃色，多氣孔有點(diǎn)像海綿，口感松軟有彈性。有人認為烤麩有和中、解熱、益氣、止渴的功效。常見(jiàn)于江浙菜品中的烤麩做法是“四喜烤麩”（四喜一般是筍片、黃花、木耳、花生）和“蜜汁烤麩”。
? 漢典
【
加載評論
】
近同音
考覆
攷正
考求
拷綢
攷風(fēng)
考治
考辰
太中大夫
體夫
遊夫
人嗇夫
野夫
農大夫
相關(guān)詞語(yǔ)
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