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條目麩皮（麩皮）

拼音 fū pí

注音ㄈㄨㄆㄧˊ

麩皮詞語(yǔ)解釋

解釋

◎ 麩皮 fūpí

[bran] 即麩子

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國語(yǔ)辭典

麩皮fū píㄈㄨㄆㄧˊ

麥子磨成面粉后留下的外皮，營(yíng)養高，多用作飼料。也稱(chēng)為「麩子」。

英語(yǔ) bran (esp. of wheat)?

德語(yǔ) Kleie (S)?

? 漢典

麩皮網(wǎng)絡(luò )解釋

百度百科

麩皮

為小麥最外層的表皮，小麥被磨面機加工后，變成面粉和麩皮兩部分，麩皮就是小麥的外皮，多數當作飼料使用，如：喂豬。但也可摻在高筋白面粉中制作高纖維麩皮面包。小麥加工面粉后剩下的皮稱(chēng)為麩皮。麩皮的其他作用，內服可健脾和胃，外用炒熱和醋外敷可治療軟組織損傷。

? 漢典

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