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條目胡餅（胡餅）

拼音 hú bǐng

注音ㄏㄨˊ ㄅㄧㄥˇ

胡餅詞語(yǔ)解釋

解釋

猶今之燒餅。

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國語(yǔ)辭典

胡餅hú bǐngㄏㄨˊ ㄅㄧㄥˇ

上撒胡麻的燒餅。因來(lái)自胡地，故稱(chēng)為「胡餅」。《太平廣記．卷一九三．虬髯客》：「靖出市買(mǎi)胡餅，客抽匕首，切肉共食?！?/span>明．凌蒙初《紅拂記．第二出》：「俺已饑了，可取些胡餅來(lái)吃?！?/span>也稱(chēng)為「麻餅」。

? 漢典

胡餅網(wǎng)絡(luò )解釋

百度百科

胡餅

胡餅就是馕，與胡餅類(lèi)似的傳統餅類(lèi)食品有“燒餅”、 “爐餅”，“麻餅”等。漢代控制西域后，引進(jìn)芝麻，胡桃，為餅類(lèi)制作增添了新輔料，這時(shí)便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅也被稱(chēng)為“胡餅”。

? 漢典

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