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飯甑
飯甑，中國民間炊具。流行于南方各地。一般是用木條箍成。用來(lái)蒸飯的甑。飯甑一般呈上大下小桶狀，中間用竹篾編織的藤條捆住，兩側有耳方便端持，有蓋，底部有鏤空底盤(pán)讓蒸汽透過(guò)。飯甑通常使用杉木制成，南方山嶺遍植杉木，取材方便，而杉木紋理通直，結構均勻，早晚材界限不明顯，強度相差小，不翹不裂。材質(zhì)輕韌，強度適中，質(zhì)量系數高。柔軟的材質(zhì)適合加工成型，且不會(huì )像松木等會(huì )有樹(shù)脂滲出，適合作為飲食用具。 ? 漢典