拼音 guī cài
注音 ㄍㄨㄟ ㄘㄞˋ
古時(shí)稱(chēng)由魚(yú)類(lèi)所制成的菜肴。唐．杜甫〈王竟攜酒高亦同過(guò)共用寒字〉詩(shī)：「自愧無(wú)鮭菜，空煩卸馬鞍?！?/span>宋．陸游〈北窗即事〉詩(shī)：「粗餐豈復須鮭菜，蓬戶(hù)何曾設扊扅?！?/span>
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