『說(shuō)文解字』
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蟹醢也。從肉疋聲。相居切
『說(shuō)文解字注』
(胥)蟹醢也。庖人。共祭祀之好羞。注。謂四時(shí)所爲膳食。若今荊州之?魚(yú)。靑州之蟹胥。雖非常物。進(jìn)之孝也。釋名曰。蟹胥、取蟹藏之。使骨肉解足胥胥然也。字林云。胥、蟹醬也。按鄭云作醢及臡。必先膊乾其肉。乃後莝之。襍以粱麴及鹽。漬以美酒。塗置甀中。百日則成。許云蟹醢。作之當同也。釋名所云則似今之醉蟹。似劉說(shuō)長(cháng)。蟹者多足之物。引伸假借爲相與之義。釋詁曰。胥、皆也。又曰。胥、相也。今音相分平去二音爲二義。古不分。公羊傳曰。胥命者、相命也。榖梁傳曰。胥之爲言猶相也。毛傳於聿來(lái)胥宇、于胥斯原皆曰。胥、相也。此可證相與、相視古同音同義也。小雅。君子樂(lè )胥。毛曰。胥、皆也。賈誼書(shū)引此詩(shī)云胥相。此爾雅皆與相同義之證也。方言又曰。胥、輔也。文王胥附先後是也。從肉。疋聲。按蟹八跪二敖故字從疋。劉熙云。足胥胥然也。相居切。五部。劉昌宗音素。集韻又作蝑？？？。音四夜切。按胥篆舊在膴腒之閒。非其類(lèi)。今正之。移於此。
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