炙 詳細解釋
詳細字義
〈動(dòng)〉
(1) (會(huì )意。從肉從火。小篆字形，肉在火上烤。本義:燒烤，把去毛的獸肉串起來(lái)在火上薰烤)
(2) 同本義 [broil;roast]
炙，炮肉也。從肉，在火上?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《說(shuō)文》。按，炮當作灼。
火傍作庶爲炙字，凡傅於火曰燔，母之而加於火曰炙，裹而燒者曰炮。柔者炙之，乾者燔之?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《顏氏家訓》
毋嘬炙?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《禮記·曲禮》。疏:“火灼曰炙?！?/span>
以烹以炙?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《禮記·禮運》
置匕首魚(yú)炙之腹中?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《史記·刺客傳》
有兔斯首，燔之炙之?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《詩(shī)·小雅·瓠葉》
飲醇酒，炙肥牛?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《樂(lè )府詩(shī)集·西門(mén)行》
(3) 又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤羊肉);炙鼠(烤鼠);炙魚(yú)(燒魚(yú))
(4) 燒灼人體 [burn body]
翼侯炙?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《韓非子·難言》
炙胡巫上林中?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《漢書(shū)·戾太子傳》。注:“燒也?！?/span>
而況於親炙之者乎?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《孟子》
(5) 又如:炙面(燒灼面孔);炙灼(燒灼)
(6) 曝曬 [expose to the sun]
野人有快炙背而美芹子者，欲獻之至尊?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《與山巨源絕交書(shū)》
(7) 又如:炙灼(曝曬);炙浪(烤人的熱浪);炙陽(yáng)(讓太陽(yáng)曝曬)
(8) 受薰陶 [be nurtured]
久仰芳名，無(wú)由親炙?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《紅樓夢(mèng)》
(9) 中藥炮製法之一。把藥材與液汁輔料同炒，使輔料滲入藥材之內 [a way of make Chinese medicine]
炙甘草八分?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《紅樓夢(mèng)》
詞性變化
〈名〉
烤熟的肉食 [roast meat]
把吃剩的殘羹冷炙，翻的各處都是?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《官場(chǎng)現形記》
常用詞組
炙 國語(yǔ)辭典
燒烤、燒灼。如：「炙手可熱」。《詩(shī)經(jīng)·小雅·瓠葉》：「有兔斯首，燔之炙之?！?/span>
受薰染、陶冶。《孟子·盡心下》：「非聖人而能若是乎？而況於親炙之者乎？」
烤熟的肉食。《史記·卷八六·刺客傳·專(zhuān)諸傳》：「酒既酣，公子光詳為足疾，入窟室中，使專(zhuān)諸置匕首魚(yú)炙之腹中而進(jìn)之?！?/span>
【唐韻】【集韻】【韻會(huì )】【正韻】
??之石切，音隻?！菊f(shuō)文】炮肉也。從肉，在火上?！驹?shī)·小雅·瓠葉傳】炕火曰炙?！緯?shū)·泰誓】焚炙忠良?！臼琛糠?，炙，俱燒也。
又【詩(shī)·大雅】旣之隂女，反予來(lái)赫?！緜鳌亢?，炙也?！臼琛客趺C云：我隂知汝行矣。乃反來(lái)赫炙我，欲有以退止我言者也。
又親近也?！久献印繘r於親炙之者乎?！驹]】親近而薰炙之也。
又【玉篇】熱也。
又【唐韻】【集韻】【韻會(huì )】【正韻】??之夜切，音蔗。義同。
又【唐韻正】古音之恕反?！久秮\·兔園賦】於是從容安步，鬭雞走兔，俛仰釣射，煎熬炮炙，極樂(lè )到暮。射音樹(shù)。
又葉陟略切?！驹?shī)·小雅】執爨踖踖，爲俎孔碩，或燔或炙?！局靷鳌扣e，葉七略反，碩，葉常約反，俱與末句萬(wàn)壽攸酢酢字葉。
又有兔斯首，燔之炙之，君子有酒，酌言酢之。
又【大雅】醓醢以薦，或燔或炙。嘉殽
??臄，或歌或咢?！局煸]】薦，葉卽略反?！ 菊f(shuō)文】籀文作
??。枚乘《菟園賦》。
炮肉也。從肉在火上。凡炙之屬皆從炙。
??，籒文。之石切
(炙)炙肉也。炙肉各本作炮肉。今依楚茨傳正。小雅楚茨傳曰。炙、炙肉也。瓠葉傳曰?？换鹪恢?。正義云?？?、舉也。謂以物貫之而舉於火上以炙之。按炕者俗字。古當作抗。手部曰抗捍也、方言曰抗縣也是也。瓠葉言炮、言燔、言炙。傳云。毛曰炮。加火曰燔?？够鹪恢?。燔炙不必毛也?？够鸩煌踊鹬平?。此毛意也。箋云。凡治兔之首宜。鮮者毛炮之。柔者炙之。乾者燔之。此申毛意也。然則鳧鷖、楚茨、行葦燔炙並言。皆必異義。生民傳曰。傅火曰燔。貫之加於火曰烈。貫之加於火、卽抗火也。生民之烈、卽炙也。禮運注曰。炮、裹燒之也。燔、加於火上也。炙、貫之火上也。三者正與瓠葉傳相合。然則炙與炮之別異又可知矣。許宗毛義。故炙下云炙肉也。用楚茨傳爲文。卽瓠葉傳之抗火曰炙也。不用瓠葉而用楚茨者、其字從肉。故取炙肉之文也?；鸩吭混渲艘?、炮毛炙肉也、裘炮炙也、？置魚(yú)筒中炙也皆是。其引申之義爲逼近熏炙。如桑柔傳曰赫、炙也是。從肉在火上。有丳貫之加火上也。此可以得抗火之意。之石切。古音在五部?！鹬俗x去聲則之夜切。一義一字耳?；蚰藙e其義併異其形。長(cháng)孫訥言曰。差之一畫(huà)。詎惟千里。見(jiàn)炙從肉。莫問(wèn)厥由。輒意形聲。固當從夕。及其晤矣。彼乃乖斯。若靡馮焉。他皆倣此。據此知小徐本火部有炙字。云炙也。從火、夕聲。葢唐以前或用羼入許書(shū)。凡炙之屬皆從炙。
(??)籒文。徐鍇曰。今東京文有此字。豈謂東京賦與。今文
??東京賦作燔炙。
炙 音韻方言
國際音標 t???? 唐代讀音 ji?k日語(yǔ)讀音 ABURU韓語(yǔ)羅馬 CA CEK現代韓語(yǔ) ? ?
客家話(huà) [寶安腔] zak7 [客語(yǔ)拼音字匯] zag5 [海陸腔] chak7 [客英字典] chak7 [臺灣四縣腔] zak7 [梅縣腔] zhak7 [陸豐腔] chak7粵語(yǔ) zek3 zik3潮州話(huà) zia3
近代音 照母 齊微韻 入聲作上聲 質(zhì)小空；照母 車(chē)遮韻 去聲 柘小空；中古音 照章母 禡韻 去聲 柘小韻 之夜切 三等 開(kāi)口；照章母 昔韻 入聲 隻小韻 之石切 三等 開(kāi)口；上古音 黃侃系統：端母 鐸部 ；王力系統：章母 鐸部 ；
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