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            條目 紅茶

            拼音 hóng chá

            注音 ㄏㄨㄥˊ ㄔㄚˊ

            紅茶 詞語(yǔ)解釋

            解釋

            ◎ 紅茶 hóngchá

            [black tea] 色澤暗的茶葉,由於在烘烤前葉片經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵的緣故,沏出的茶色紅豔,具有特別的香氣和滋味

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            國語(yǔ)辭典
            紅茶hóng cháㄏㄨㄥˊ ㄔㄚˊ
            1. 一種發(fā)酵過(guò)的茶,沏出的茶色紅豔,具有特別的香氣和滋味。臺灣及大陸地區華中、華南等地都有生產(chǎn)。因其製造過(guò)程費時(shí)繁複,故有些地區稱(chēng)為「工夫茶」。

            英語(yǔ) black tea, CL:杯[bei1],壺|壺[hu2]

            德語(yǔ) schwarzer Tee, Schwarztee (S, Ess)?

            法語(yǔ) thé noir

            ? 漢典

            紅茶 網(wǎng)路解釋

            百度百科

            紅茶 (茶葉的一個(gè)品類(lèi))

          • 紅茶,英文爲B(tài)lack tea。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化爲中心的化學(xué)反應,鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以祁門(mén)紅茶最爲著(zhù)名,爲我國第二大茶類(lèi)。
          • 紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹(shù)新牙葉爲原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、乾燥等一系列工藝過(guò)程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱(chēng)爲“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等,尤以祁門(mén)紅茶最爲著(zhù)名,2013年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。
          • ? 漢典

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            近同音
              1. 鴻謨
              2. 鴻辭
              3. 弘多
              4. 鴻鴛
              5. 閎廠(chǎng)
              6. 洪伐
              7. 政察
              8. 孰察
              9. 麥茬
              10. 禮察
              11. 睜察
              12. 聰察
            相關(guān)詞語(yǔ)
              1. 紅樹(shù)林
              2. 紅巾
              3. 紅鹽
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