◎ 葡萄糖 pútaotáng
[glucose;grape sugar;dextrose] 一種已知有右旋、左旋和外消旋形式的醛糖HOCH 2 (CHOH) 4 CHO,尤指有甜味、無(wú)色、可溶性右旋D-型糖,它易以α和β兩種變體的結晶而獲得,主要存在於植物的液汁和果實(shí)內、正常的血液和病者尿液(如糖尿病)之中,它結合在許多二糖、三糖及多糖中,結合在大多數動(dòng)植物組織的糖苷中,是原生質(zhì)能量的主要來(lái)源 ,其初級狀態(tài)也是碳水化合物攝入動(dòng)物體內的通常形式
-
生物體內最重要的六碳醣分子，為一種醛醣，有甜味，可聚合成澱粉或肝糖；它是植物光合作用的產(chǎn)物，大量存在於水果及若干蔬菜中，可供給人體保溫及提供活動(dòng)能量。
英語(yǔ) glucose C6H12O6
德語(yǔ) Glucose, Glukose (S, Chem)?, Traubenzucker (S, Chem)?, Traubenzucker (S, Chem)?
法語(yǔ) glucose
葡萄糖 網(wǎng)路解釋
百度百科
葡萄糖（有機化合物）
葡萄糖，別名D-葡糖、D-無(wú)水葡萄糖、無(wú)水葡萄糖、α-D-葡萄糖、右旋糖，化學(xué)式為C6H12O6，通常為白色結晶粉末。
葡萄糖最早是在1747年被發(fā)現的，1838年，由法國化學(xué)家尚-巴蒂斯特·杜馬正式命名為“glucose”，即葡萄糖。如今，將二氧化碳（CO2）高效還原合成高濃度乙酸，並進(jìn)一步利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)葡萄糖和長(cháng)鏈脂肪酸。為人工和半人工合成“糧食”提供了新技術(shù)。
葡萄糖是易溶于水、有甜味、在自然界分佈極廣的一種無(wú)色單糖，用途十分廣泛。在人體中，葡萄糖能快速補充能量、促進(jìn)肝臟解毒、加強記憶等。葡萄糖的濃度對生理活動(dòng)有很大影響。如果濃度過(guò)低，可能造成中風(fēng)或其他的血管疾??；濃度過(guò)高會(huì )導致肥胖、糖尿病、腎臟病、心臟病及神經(jīng)損傷等。在發(fā)酵生產(chǎn)中，葡萄糖是菌體生長(cháng)和產(chǎn)物合成的主要碳源，其含量直接決定著(zhù)生產(chǎn)菌增殖、代謝的數量。因此，葡萄糖廣泛應用於醫藥、化工、食品、微生物發(fā)酵及皮革等行業(yè)。
wikipedia
葡萄糖（法語(yǔ)、德語(yǔ)、英語(yǔ)：glucose，又稱(chēng)血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖）是自然界分布最廣、且最為重要的一種單醣。它主要由植物和大多數藻類(lèi)利用陽(yáng)光能量進(jìn)行光合作用，將水和二氧化碳轉化而成。植物利用它來(lái)製造纖維素（世界上最豐富的碳水化合物），用於構建細胞壁，所有生物都利用它來(lái)製造三磷酸腺苷 (ATP)，細胞將其用作能量。
葡萄糖在生物能量學(xué)中是所有生物體最重要的能量來(lái)源。葡萄糖以聚合物的形式儲存，植物中為澱粉（主要成分是直鏈澱粉和支鏈澱粉），動(dòng)物中為肝糖。葡萄糖在動(dòng)物的血液中以血糖形式循環(huán)。天然存在的形式是D-葡萄糖，而其立體異構物L(fēng)-葡萄糖則以相對少量合成，且生物活性較低。葡萄糖是一種含有六個(gè)碳原子和一個(gè)醛的單醣，因此是一種己糖（分子式為C6H12O6）。葡萄糖分子可以以開(kāi)鏈（非環(huán)狀）以及環(huán)狀形式存在。葡萄糖是天然存在的，並且以游離態(tài)存在於水果和植物的其他部分。在動(dòng)物中，它通過(guò)稱(chēng)為糖原分解的過(guò)程從肝糖分解而釋放。
靜脈注射形式的葡萄糖溶液已列入世界衛生組織基本藥物標準清單之中。葡萄糖與氯化鈉（食鹽）的組合也已列入前述藥物標準清單中。