蒜 詳細解釋
詳細字義
〈名〉
(1) (形聲。從艸，祘( suàn )聲。本義:一種多年生草本植物。有大蒜、小蒜兩種)
(2) 同本義 [garlic]。百合科，多年生宿根草本。地下鱗莖有白皮包裹，內有小鱗莖，叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣種和小瓣種。大蒜種西漢時(shí)從西域傳入。小蒜種由山蒜移栽，從古已有。蒜苗、蒜薹作蔬菜，蒜頭作佐料和入藥
蒜，葷菜也?！?span id="acr8uzei8" class="smcs">《說(shuō)文》
蒜，菜之美者——《齊民要術(shù)》引《說(shuō)文》
(3) 又如:蒜果(蒜頭);蒜氣(腋下的氣味。即狐臭);蒜錘子(禪杖柄上所裝蒜頭狀的錘);蒜條(即蒜苗。蒜的花莖;亦指細長(cháng)而形似蒜苗者)
(4) 指這種植物的鱗莖 [garlic]。如:蒜子(蒜頭);蒜顆(蒜果。蒜頭);蒜押(古時(shí)的蒜形墜子。用以押簾)
常用詞組
蒜 國語(yǔ)辭典
植物名。百合科蔥屬，多年生草本。有大蒜、小蒜二種。葉細長(cháng)扁平，夏開(kāi)白色小花。地下鱗莖也稱(chēng)為「蒜」，有刺激性氣味，可作佐料。
葷菜。從艸祘聲。蘇貫切
(蒜)葷菜也。菜之美者雲夢(mèng)之葷菜。爾雅音義、齊民要術(shù)、太平御覽引皆作此九字。音義云。一本如是。今兩存之。大戴禮夏小正。十二月納卵蒜。卵蒜者何。本如卵者也。納者何。納之君也。案經(jīng)之卵蒜、今之小蒜也。凡物之小者偁卵。禮之卵醬、卽鯤醬。詩(shī)之緫角卝兮、謂幼稚也。卝者、說(shuō)文卵字也。陶貞白云。小蒜名薍子。薍音亂。卽小正卵字。其大蒜乃張騫始得自西域者。本艸。大蒜名葫。小蒜名蒜。葢始以大蒜別於蒜。後復以小蒜別於大蒜。古衹有蒜而已。從艸。祘聲。蘇貫切。十四部。案蒜字當聯(lián)葷字之下。今在此者、寫(xiě)者脫而補於此?；蛟划斚聦俳媸[字。亦大篆從茻之一也。
蒜 音韻方言
國際音標 suan?? 日語(yǔ)讀音 HIRU NOBIRU韓語(yǔ)羅馬 SAN現代韓語(yǔ) ?越南語(yǔ) t?i
客家話(huà) [臺灣四縣腔] son5 [梅縣腔] son5 [沙頭角腔] son5 [陸豐腔] son5 [海陸腔] son5 [東莞腔] son5 [客英字典] son5 [寶安腔] son5 [客語(yǔ)拼音字匯] son4粵語(yǔ) syun3
近代音 心母 桓歡韻 去聲 筭小空；中古音 心母 換韻 去聲 筭小韻 蘇貫切 一等 合口；上古音 黃侃系統：心母 寒部 ；王力系統：心母 元部 ；
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