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          條目 豆汁 
				  
				  
          
                    
          拼音 dòu zhī  
                              
          注音 ㄉㄡˋ ㄓ
                    
          
        
          
        
          
          
          
            
          
 
              
          
                
          
                  
          
                    
          
                      
          
                        
          
						
						
          
                          
          豆汁 詞語(yǔ)解釋
          
                        
          
                        
          
解釋
          ◎ 豆汁 dòuzhī
          (1) [a fermented drink made from ground beans]∶制綠豆粉時(shí)剩下的汁,味酸,可做飲料
          (2) [soya-bean milk] 〈方〉∶豆漿
          -----------------
          國語(yǔ)辭典
          豆汁dòu zhīㄉㄡˋ ㄓ  
          1. 一種以綠豆粉製成的飲料，味酸。
          2. 以黃豆磨成的漿汁。也稱(chēng)為「豆漿」。
          英語(yǔ)       douzhi, fermented drink made from ground mung beans,      soy milk
                                  
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          豆汁 網(wǎng)路解釋
          
                  
          
                  
          

          百度百科
          豆汁 
        1. 豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃，根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆爲原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生的，具有養胃、解毒、清火的功效。
        2. 豆汁兒歷史悠久，據說(shuō)早在遼宋時(shí)期就已在北京地區盛行，而豆汁成爲宮廷飲料是清朝乾隆年間的事情。
          3.                     
           ? 漢典 
          

                    
           
						
						
						
						
                    
          

                  
          
                
          

          
          
            
          
              
          
                
          
                
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