基本字義
● 饌
- 安排食物?！墩h文•食部》：“籑，具食也。”《儀禮•聘禮》：“饌于東方。”《齊民要術(shù)•雜説》：“六日饌治五穀磨具，七日遂作麴。”唐杜甫《病後遇王倚飲贈歌》：“遣人向市賒香粳，喚婦出房親自饌。”
- 飯食;食物?！队衿?bull;食部》：“饌，飯食也。”《廣韻•潸韻》：“饌，盤(pán)饌。”《儀禮•燕禮》：“膳宰具官饌于寢東。”唐李白《將進(jìn)酒》：“鐘鼓饌玉不足貴，但願長(cháng)醉不願醒。”《儒林外史》第二回：“今日先生為甚麼不用肴饌？”
- 吃喝?！墩撜Z(yǔ)•為政》：“有酒食，先生饌。”朱熹注：“饌，飲食之也。”唐白居易《飲後戯示弟子》：“先生饌酒食，弟子服勞止。”明康?！吨猩嚼恰罚?ldquo;幾乎間險把先生饌！”又款待。唐玄奘《大唐西域記•迦畢試國》：“以人間味而饌沙彌。”宋沈括《夢(mèng)溪筆談•神奇》：“師魯忽手書(shū)與文正別，仍囑以後事，文正極訝之。時(shí)方饌客，掌書(shū)記朱炎在室。炎，老人，好佛學(xué)，文正以師魯書(shū)示炎。”清鄭珍《江邊老叟詩(shī)》：“路旁偶憇憶當時(shí)，主人饌我不受貲。”
其它字義
● 饌
- 通“鍰”。古重量單位。以金六兩為饌?！蹲謴⊙a•食部》：“饌，貨貝名。”《説文•金部》“鍰，鋝也”清段玉裁注：“古文《尚書(shū)•呂刑》作‘鍰’，今文《尚書(shū)》作‘率’，亦作選，或作饌。”《尚書(shū)大傳•甫刑》：“夏后氏不殺不刑，死罪罰二千饌。”又禹之君民也，罰弗及強而天下治。一饌六兩。”
英語(yǔ) feed, support, provide for; food; fine meats, delicacies
法語(yǔ) mets,nourriture,repas
饌 國語(yǔ)辭典
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準備、陳置食物。唐·杜甫〈病後遇王倚飲贈歌〉：「遣人向市賒香粳，喚婦出房親自饌?！?/span>
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吃喝、飲用。《論語(yǔ)·為政》：「有酒食，先生饌?！?/span>
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款待、招待。宋·沈括《夢(mèng)溪筆談·卷二○·神奇》：「時(shí)方饌客，掌書(shū)記朱炎在坐?！?/span>清·鄭珍〈江邊老叟〉詩(shī)：「路旁偶憩憶當時(shí)，主人饌我不受貲?！?/span>
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泛指酒食菜餚。《儒林外史·第二回》：「今日先生為甚麼不用肴饌？」
【集韻】雛綰切【五音集韻】雛睆切，
??音撰?！居衿匡埵骋??！菊f(shuō)文】具食也?！局芏Y·天官·酒正】以共王之四飮三酒之饌?！臼琛恐^饌
??具設之也?！緝x禮·燕禮】膳宰具官，饌于寢東?！驹]】具其官之所饌，謂酒也，牲也，脯醢也。
又【韻會(huì )小補】或作篹?！厩皾h·元后傳】獨置孝元廟故殿，以爲文母篹食堂?！驹]】孟康曰：篹，音撰。晉灼曰：篹，具也。
又【集韻】扶萬(wàn)切，音飯。
又【五音集韻】士戀切，音籑。義??同。
又【正韻】須兗切，音選。尚書(shū)大傳】夏后氏不殺不
??，死罪罰二千饌?！抉R融云】饌，六兩?！臼酚?middot;平準書(shū)】作撰?！咎K林云】撰音選擇之選?！ 菊f(shuō)文】本作籑，從食算聲?；驈?作
??。諸韻書(shū)沿俗作饌。
具食也。從食算聲。饌，籑或從巽。士戀切
(?)具食也。廾部曰：具，共置也。禮經(jīng)凡言饌注曰：陳也。陳與置義同。論語(yǔ)曰：有酒食，先生饌。從
??。算聲。士戀切。十四部。
(??)?或從?。?聲。論語(yǔ)：先生饌。馬云：飮食也。鄭作餕。食餘曰餕。按馬注者，古論。鄭注者，校周之本以齊古。讀正凡五十事，其讀正者皆云魯讀爲某，今從古。此不云今從古，則是從魯論作餕者。何晏作饌，從孔安國、馬融之古論也。據禮經(jīng)特牲、少牢注皆云：古文?作餕。許書(shū)則無(wú)餕有?、饌字，是則許於禮經(jīng)從今文不從古文也。但禮經(jīng)之?訓食餘，而許?饌同字，訓爲具食。則食餘之義無(wú)箸。且禮經(jīng)言饌者多矣，注皆訓陳，不言古文作餕。食餘之字皆作?，未有作饌者，然則禮饌、?當是各字。饌當獨出，訓具食也。?餕當同出，訓食餘也。乃與禮經(jīng)合。若論語(yǔ)魯餕，古饌。此則古文假饌爲餕。此謂養親必有酒肉，旣食恆餕，而未有原，常情以是爲孝也?！鹩职炊Y記之字，於禮經(jīng)皆從今文，而皆作餕。疑儀禮注當云今文?作餕。
饌 音韻方言
國際音標 t?uan?? 唐代讀音 jrhiu??n jrhuǎn日語(yǔ)讀音 SONAERU韓語(yǔ)羅馬 CHAN現代韓語(yǔ) ?越南語(yǔ) so?n
客家話(huà) [海陸腔] con3 [客英字典] con5 sion3 con3 [客語(yǔ)拼音字匯] con3 [陸豐腔] con5 [寶安腔] con3 [梅縣腔] con5 sien3 [臺灣四縣腔] con3粵語(yǔ) zaan6
近代音 照母 寒山韻 去聲 譔小空；中古音 牀崇母 潸韻 上聲 撰小韻 雛鯇切 二等 合口；牀崇母 線(xiàn)韻 去聲 籑小韻 士戀切 三等 合口；上古音 黃侃系統：從母 寒部 ；王力系統：崇母 元部 ；
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