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鯕鰍
鯕鰍，學(xué)名：Coryphaena hippurus (Linnaeus, 1758)，是鯕鰍科鯕鰍屬的一種大洋性魚(yú)類(lèi)，體較大體延長(cháng)側扁，前部高大，向後漸變細。頭大，背部很窄，成魚(yú)頭背幾呈方形，額部有一骨質(zhì)隆起，隨成長(cháng)而越明顯，尤以雄魚(yú)爲甚?？诖?，端位；下頜略突出上頜。上下頜、鋤骨、齶骨及舌面均具齒。爲大洋性迴游魚(yú)類(lèi)，?？砂l(fā)現成羣於開(kāi)放水域，但也偶而發(fā)現於沿岸水域。一般棲息於海洋表層，喜生活於陰影下，故?？砂l(fā)現成羣聚集於流木或浮藻處的下面。日行性，性貪食，常追捕飛魚(yú)及沙丁類(lèi)等迴游性表層魚(yú)類(lèi)，有時(shí)會(huì )跳出水面捕食。廣泛分佈於各大海洋之熱帶及亞熱帶區海域。鯕鰍在中國的越冬場(chǎng)處於黃海南部外海至東海北部，春季魚(yú)羣向西向北生殖洄游，遊向沿岸水域產(chǎn)卵。鯕鰍遊速快，肉質(zhì)鮮美，是常用的料理食材。 ? 漢典