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蛋白酶
拼音
dàn bái méi
注音
ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ
蛋白酶
網(wǎng)路解釋
百度百科
蛋白酶
蛋白酶是水解蛋白質(zhì)肽鏈的一類(lèi)酶的總稱(chēng)。按其降解多肽的方式分成內肽酶和端肽酶兩類(lèi)。前者可把大分子量的多肽鏈從中間切斷，形成分子量較小的朊和腖；後者又可分爲?hù)入拿负桶彪拿?，它們分別從多肽的遊離羧基末端或遊離氨基末端逐一將肽鏈水解生成氨基酸。
? 漢典
【
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】
近同音
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