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         條目 
        
    
    
    
    
        
    
        
      
    
        
    
        
  
        
  
        

        

         
  
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        條目 金齏玉膾 
				  
				  
        
                    
        拼音 jīn jī yù kuài  
                            
        注音 ㄐㄧㄣ ㄐㄧ ㄩˋ ㄎㄨㄞˋ
                  
        
        
        
        
        
          
        
            
        
 
              
        
                
        
                  
        
                    
        
                      
        
                        
        
						
						
        
                          
        金齏玉膾 詞語(yǔ)解釋
        
                        
        
                        
        
解釋
      2. 謂精美的食物。
      3. 亦作：金虀玉鱠 
        4.                         
         ? 漢典 
        

                    
         
						
						
						
						
                    
        

                        
        
                      
        
                    
        
                  
        
                
        

                
        
                  
        
                    
        金齏玉膾 網(wǎng)路解釋
        
                  
        
                  
        

        百度百科
        金齏玉膾 
      4. 金齏玉膾原名鱸魚(yú)膾，是一道特色名菜，屬於西安仿唐菜水產(chǎn)類(lèi)菜品。最早出現在北魏賈思勰所著(zhù)《齊民要術(shù)》書(shū)中。相傳隋煬帝巡幸江南品嚐此菜時(shí)，因其味鮮美異常，魚(yú)肉潔白如玉，齏料色澤金黃，連聲贊曰“金齏玉膾！”從此，“鱸魚(yú)膾”就換了這個(gè)新名字。據《大業(yè)拾遺記》、《太平廣記》、《隋唐嘉話(huà)》等文獻記載，此菜都用鱸魚(yú)作主料；齏料則不盡相同，但必用黃色。
        5.                     
         ? 漢典 
        

                    
         
						
						
						
						
                    
        

                  
        
                
        

          
        
            
        
              
        
                
        
                
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          1. 金虀玉鱠
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          10. 蓬塊
          11. 碰頭會(huì )
          12. 通快
          13. 市儈
          14. 丁快
            15.           
          
        
        
      
        
      
        
    
        
  
        

         


        
  
        
    
        
      
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            25. 
          
          
        
        
      
        
      
        
    
        
  
        

         

    
        
  
        
  
        

        

        
  
        
  
        
    
        

      
        
        
          
		  
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