● 炒
- 把東西放在鍋里攪拌著(zhù)弄熟：～菜?！??！??！滹垼ㄓ鬓k事不講效率，說(shuō)話(huà)做事只是簡(jiǎn)單地重復過(guò)去，沒(méi)有新的內容）?！滛~(yú)（方言，因魷魚(yú)一炒就卷起來(lái)，因以借指卷鋪蓋，解雇。亦簡(jiǎn)作“炒”）。
- 倒買(mǎi)倒賣(mài)：～黃魚(yú)（指倒買(mǎi)倒賣(mài)黃金）?！仄??！I(mǎi)～賣(mài)（指對股票外匯的買(mǎi)賣(mài)）。
英語(yǔ) fry, saute, roast, boil, cook
德語(yǔ) etwas in der Pfanne kurz braten, sautieren; hochzüchten, Krach schlagen (V)
法語(yǔ) faire sauter,sauté (cuisine)?,frit,jeter au feu,livrer aux flammes
【漢典】
炒 詳細解釋
詳細字義
〈動(dòng)〉
(1) (形聲。從火，少聲。本義:煎炒，火干)
(2) 一種烹調方法。把食物或其他東西放在鍋里加熱翻動(dòng)使熟或使干，一般先要放少量的食油 [stir-fry]。
如:炒肉絲;炒花生
(3) 中藥炮制法之一。將藥材放在鍋內加熱、翻動(dòng)至一定要求 [parch]。炒時(shí)不加輔料叫清炒;加輔料同炒的有:麩炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
(4) 吵鬧。通“吵” [make a noise]。
如:炒炒(吵吵，許多人亂說(shuō)話(huà));炒刺(吵鬧)
常用詞組
【漢典】
炒 國語(yǔ)辭典
動(dòng)
-
一種烹飪方法。把食物置鍋內，以少量的油略為翻攪至熟者。如：「炒三鮮」。
-
爭鬧。元·喬吉《金錢(qián)記·第一折》：「鬧炒炒嫩綠草聒鳴蛙，輕絲絲淡黃柳帶棲鴉?！?/span>通「吵」。
【漢典】
」 王子嬰次盧
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